Ingrédients:

  • 250g de pâte à croissant (ou pâte feuilletée pur beurre)
  • 100g de tranches fines de pepperoni
  • 200g de bâtonnets de mozzarella
  • 60ml de sauce marinara ou sauce tomate basilic
  • 1 œuf large pour la dorure
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 30g de parmesan râpé
  • 1g de poudre d'ail

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Tapissez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Déroulez votre pâte sur le plan de travail. S'il s'agit d'une pâte entière, découpez 8 triangles isocèles allongés.
  3. Étalez une fine couche de sauce tomate sur la base large de chaque triangle. Saupoudrez d'une touche de poudre d'ail.
  4. Déposez 2 à 3 tranches de pepperoni sur la sauce, puis placez le bâtonnet de mozzarella par-dessus.
  5. Roulez délicatement la pâte en partant de la base large vers la pointe. Assurez-vous que les bords emprisonnent bien le fromage. Courbez légèrement les extrémités.
  6. Battez l'œuf avec une cuillère à café d'eau. Brossez chaque croissant avec ce mélange. Saupoudrez d'origan et de parmesan râpé.
  7. Enfournez pendant 18 à 22 minutes jusqu'à ce que les croissants soient bien gonflés et arborer une couleur brun doré.
  8. Laissez tiédir 5 minutes sur une grille avant de servir pour que le fromage se fige légèrement.