Ingrédients:

  • 2 grandes carottes, pelées (environ 200g)
  • 1 morceau de gingembre frais, pelé (environ 15g)
  • 1 morceau de racine de curcuma frais, pelé (ou 1/2 cuillère à café de curcuma moulu) (environ 15g ou 2.5ml moulu)
  • 1/2 citron, pressé (environ 30 ml)
  • 1/2 pomme (facultatif, pour plus de douceur) (environ 75 g)
  • Une pincée de poivre noir
  • (Facultatif) 50-100ml d'eau, si nécessaire pour ajuster la consistance

Instructions:

  1. Préparer les ingrédients : Laver, peler (si nécessaire) et couper les carottes, le gingembre, le curcuma et la pomme (si vous l'utilisez) en morceaux qui conviennent à votre extracteur de jus ou mixeur.
  2. Jus (Méthode de l'extracteur de jus) : Introduire les ingrédients dans votre extracteur de jus conformément aux instructions du fabricant.
  3. Mixer (Méthode du mixeur) : Combiner tous les ingrédients dans un mixeur à haute vitesse. Ajouter de l'eau au besoin pour faciliter le mélange. Mixer jusqu'à consistance lisse.
  4. Filtrer (Méthode du mixeur) : Verser le mélange mixé dans un sac à lait végétal ou une passoire à mailles fines pour retirer la pulpe. Presser pour extraire tout le jus.
  5. Ajouter le citron et le poivre : Incorporer le jus de citron et une pincée de poivre noir.
  6. Servir : Verser dans un verre et déguster immédiatement. À votre santé !