Mon Gâteau au Citron Facile à Faire Un Délice Simple

Instructions:

1. Préchauffez le four à 175°C. Beurrez et farinez le moule à cake.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
3. Dans un grand saladier, crémez le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
4. Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez l'extrait de vanille et le zeste de citron.
5. Ajoutez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélangez juste assez pour combiner. Ne mélangez pas trop.
6. Incorporez délicatement le jus de citron.
7. Versez la pâte dans le moule à cake préparé et étalez uniformément.
8. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
10. Préparez le glaçage (facultatif) : Dans un petit bol, mélangez le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange lisse.
11. Nappez le gâteau refroidi avec le glaçage (facultatif). Laissez prendre avant de trancher et de servir.