Ingrédients:

  • 200 g de chocolat noir (au moins 70% de cacao, haché)
  • 150 g de beurre non salé
  • 150 g de sucre
  • 3 gros œufs
  • 100 g de farine tout usage
  • 100 g de noix (noix de Grenoble ou noisettes, hachées)
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1 c. à café d'extrait de vanille

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  3. Battre les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  4. Incorporer le mélange chocolat-beurre au mélange d'œufs.
  5. Ajouter la farine, le sel, les noix et l'extrait de vanille. Mélanger délicatement.
  6. Verser la pâte dans le moule préparé.
  7. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  8. Laisser refroidir avant de démouler et servir.