Ingrédients:

  • 300 g de pâtes (penne ou fusilli)
  • 200 g de jambon cuit coupé en dés (type jambon de Paris)
  • 300 ml de crème fraîche épaisse
  • 150 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
  • Sel et poivre au goût
  • ½ cuillère à café de muscade (facultatif)

Instructions:

  1. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
  2. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à al dente. Égoutter et réserver.
  3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le jambon, la moutarde, la muscade, le sel et le poivre.
  4. Incorporer les pâtes cuites à la préparation.
  5. Beurrer légèrement le plat à gratin.
  6. Verser le mélange de pâtes et jambon dans le plat.
  7. Parsemer de fromage râpé sur le dessus.
  8. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  9. Enfourner le gratin pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  10. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.