Ingrédients:

  • 1 tasse (240 ml) de lait (vache, amande, soja, avoine - au choix)
  • 1 cuillère à café (5 ml) de curcuma en poudre
  • ¼ cuillère à café (1.25 ml) de gingembre moulu (ou frais râpé)
  • ¼ cuillère à café (1.25 ml) de cannelle en poudre
  • Pincée de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café (5 ml) de miel, sirop d'érable, ou agave (ou au goût)
  • (Optionnel) ¼ cuillère à café (1.25 ml) d'huile de coco (pour une meilleure absorption du curcuma)

Instructions:

  1. Dans la casserole, combiner le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre noir.
  2. Verser le lait dans la casserole avec les épices.
  3. Chauffer à feu doux en fouettant constamment pour bien dissoudre les épices et éviter que le lait n’attache.
  4. Incorporer l'huile de coco et fouetter jusqu'à ce qu'elle soit fondue (si utilisée).
  5. Retirer du feu et ajouter le miel (ou sirop d'érable/agave) au goût.
  6. Verser dans une tasse et savourer chaud.