Ingrédients:

  • 200g de mûres fraîches
  • 4 sachets de thé à l'hibiscus
  • 500ml d'eau filtrée
  • 50g de sucre en poudre
  • Le jus d'un demi-citron vert
  • Glaçons
  • Eau gazeuse (environ 250ml par portion)
  • Mûres fraîches et fleurs d'hibiscus séchées (pour la décoration)
  • Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel)

Instructions:

  1. Faire chauffer l'eau dans une casserole, retirer du feu juste avant l'ébullition.
  2. Ajouter les sachets de thé à l'hibiscus et laisser infuser pendant 5 minutes.
  3. Retirer les sachets de thé et ajouter le sucre, remuer jusqu'à dissolution complète.
  4. Ajouter les mûres et écraser légèrement. Laisser infuser pendant 5 minutes supplémentaires.
  5. Filtrer le mélange pour retirer les pépins et résidus de mûres.
  6. Ajouter le jus de citron vert. Goûter et ajuster le sucre si nécessaire. Laisser refroidir complètement.
  7. Remplir les verres de glaçons.
  8. Verser la moitié de la base Mûres et Hibiscus dans chaque verre.
  9. Compléter avec de l'eau gazeuse.
  10. Décorer avec des mûres fraîches, des fleurs d'hibiscus séchées et de la menthe.
  11. Servir immédiatement et profiter de votre Mocktail mûres et hibiscus -