Ingrédients:
- 200g de mûres fraîches
- 4 sachets de thé à l'hibiscus
- 500ml d'eau filtrée
- 50g de sucre en poudre
- Le jus d'un demi-citron vert
- Glaçons
- Eau gazeuse (environ 250ml par portion)
- Mûres fraîches et fleurs d'hibiscus séchées (pour la décoration)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel)
Instructions:
- Faire chauffer l'eau dans une casserole, retirer du feu juste avant l'ébullition.
- Ajouter les sachets de thé à l'hibiscus et laisser infuser pendant 5 minutes.
- Retirer les sachets de thé et ajouter le sucre, remuer jusqu'à dissolution complète.
- Ajouter les mûres et écraser légèrement. Laisser infuser pendant 5 minutes supplémentaires.
- Filtrer le mélange pour retirer les pépins et résidus de mûres.
- Ajouter le jus de citron vert. Goûter et ajuster le sucre si nécessaire. Laisser refroidir complètement.
- Remplir les verres de glaçons.
- Verser la moitié de la base Mûres et Hibiscus dans chaque verre.
- Compléter avec de l'eau gazeuse.
- Décorer avec des mûres fraîches, des fleurs d'hibiscus séchées et de la menthe.
- Servir immédiatement et profiter de votre Mocktail mûres et hibiscus -