Ingrédients:

  • 2 gros pamplemousses roses (environ 500g), jus (environ 240 ml)
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop simple
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de lime frais
  • 240 ml d'eau pétillante réfrigérée
  • Tranches de pamplemousse (facultatif)
  • Brins de menthe (facultatif)

Instructions:

  1. Presser les pamplemousses pour en extraire le jus. Retirer les pépins et la pulpe (facultatif).
  2. Préparer le sirop simple (si nécessaire): combiner le sucre et l'eau dans une casserole. Chauffer et remuer jusqu'à dissolution du sucre. Refroidir complètement.
  3. Dans un pichet ou directement dans des verres, mélanger le jus de pamplemousse, le sirop simple (au goût) et le jus de lime.
  4. Ajouter l'eau pétillante dans chaque verre.
  5. Garnir avec des tranches de pamplemousse et des brins de menthe. Servir immédiatement ou réfrigérer pendant 30 minutes.