Ingrédients:

  • 960 ml d'ananas frais en morceaux ou de jus d'ananas, réfrigéré
  • 240 ml de lait de coco non sucré en conserve
  • 120 ml de crème épaisse (facultatif)
  • 30 ml de jus de citron vert frais
  • 30 ml de sirop simple (facultatif, ajuster au goût)
  • Glaçons
  • Morceaux d'ananas et cerises au marasquin, pour la garniture

Instructions:

  1. Préparer les ingrédients : Couper l'ananas en morceaux (si vous utilisez de l'ananas frais). Assurez-vous que tous les ingrédients sont réfrigérés.
  2. Mélanger : Combiner les morceaux d'ananas (ou le jus), le lait de coco, la crème épaisse (facultative), le jus de citron vert et le sirop simple (si vous utilisez) dans un mélangeur.
  3. Ajouter de la glace : Ajouter une quantité généreuse de glaçons dans le mélangeur.
  4. Mélanger jusqu'à consistance lisse : Mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux, avec une consistance de granité.
  5. Goûter et ajuster : Goûter le mélange et ajuster la douceur (avec plus de sirop simple) ou l'acidité (avec plus de jus de citron vert) au besoin.
  6. Verser et garnir : Verser la Pina Colada dans des verres réfrigérés.
  7. Garnir : Garnir avec des morceaux d'ananas et des cerises au marasquin.
  8. Servir immédiatement : Servir immédiatement et savourer !