Ingrédients:

  • 500 g de blanc de poulet
  • 60 ml de sauce soja
  • 30 ml de miel
  • 15 ml de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame
  • Graines de sésame, pour la garniture
  • Oignons verts, hachés, pour la garniture

Instructions:

  1. Préparer la marinade: Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre et l'ail.
  2. Mariner le poulet: Ajouter les blancs de poulet dans le bol. Couvrir et réfrigérer pendant 15 minutes.
  3. Chauffer la poêle: Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
  4. Cuire le poulet: Retirer le poulet de la marinade et le cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 5-7 minutes par côté).
  5. Réduire la marinade: Dans la même poêle, ajouter le reste de la marinade et cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
  6. Servir: Trancher le poulet et verser la sauce par-dessus. Garnir de graines de sésame et d'oignons verts.