Ingrédients:

  • 500g de fruits rouges mélangés frais ou congelés (fraises, framboises, canneberges, groseilles)
  • 125ml de sirop de fruits rouges (framboise ou grenadine)
  • 2 oranges, une tranchée en rondelles, une pressée
  • 1 citron, tranché en rondelles
  • 1 lime, tranchée en rondelles
  • 1 litre d'eau pétillante ou de soda club, réfrigérée
  • 50-100ml de sirop simple (eau et sucre à parts égales, mijotés et refroidis) ou miel au goût (facultatif)
  • Brins de menthe fraîche (facultatif)
  • Fruits rouges ou tranches d'agrumes supplémentaires (facultatif)

Instructions:

  1. Préparer les fruits: hacher les fruits rouges, trancher les agrumes.
  2. Combiner la base: dans le bol à punch, mélanger les fruits rouges hachés, le sirop de fruits rouges, les agrumes tranchés et le jus d'orange.
  3. Infuser les saveurs: mélanger délicatement les fruits (facultatif, mais aide à libérer plus de saveur). Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure (ou jusqu'à 3 heures) pour permettre aux saveurs de se mélanger.
  4. Ajouter les bulles: juste avant de servir, ajouter l'eau pétillante réfrigérée.
  5. Sucrer au goût: si désiré, ajouter du sirop simple ou du miel au goût, en remuant doucement pour combiner.
  6. Garnir et servir: garnir de brins de menthe fraîche et de fruits rouges ou de tranches d'agrumes supplémentaires. Servir frais sur glace. Santé! punch sans alcool recette