Ingrédients:

  • 250g de gâteau au chocolat type brownie
  • 100g de fromage à la crème type Philadelphia
  • 15g de cacao amer en poudre
  • 200g de céréales chocolatées en forme de pétales
  • 5g de sucre glace

Instructions:

  1. Émiettez finement le gâteau au chocolat dans un grand bol de mixage. Ajoutez le fromage à la crème et le cacao amer. Mélangez manuellement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, sombre et malléable.
  2. Divisez la préparation en 6 portions égales. Façonnez chaque portion en une boule, puis étirez-la délicatement pour obtenir une forme de cône ou d'œuf pointu. Disposez-les verticalement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Réalisez l'armure en insérant les pétales de céréales un à un en partant de la base. Disposez-les en quinconce, la pointe vers le haut et légèrement inclinée vers l'extérieur, en remontant jusqu'au sommet.
  4. Saupoudrez légèrement de sucre glace à l'aide d'une passoire fine pour créer un effet givré. Placez au réfrigérateur pendant 1 heure pour permettre aux graisses de figer et de stabiliser la structure.