Ingrédients:

  • 320 g de thon au naturel (égoutté)
  • 100 g de fromage frais 0%
  • 15 g de feuilles de basilic frais, ciselées
  • 15 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 10 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 2 g de sel fin
  • 1 g de poivre noir moulu

Instructions:

  1. Égouttez rigoureusement le thon à l'aide d'une passoire et pressez légèrement la chair avec le dos d'une cuillère pour éliminer tout excès d'eau.
  2. Dans un bol, émiettez le thon à la fourchette jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
  3. Incorporez le fromage frais, l'huile d'olive et le jus de citron, puis mélangez énergiquement jusqu'à ce que la préparation devienne crémeuse.
  4. Ajoutez le basilic fraîchement ciselé, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement.
  5. Laissez reposer 30 minutes au frais pour que le parfum du basilic infuse la préparation.