Ingrédients:

  • 4 gros œufs (200g)
  • 100g de sucre granulé (1/2 tasse)
  • 80g de farine tout usage (2/3 tasse)
  • 30g de beurre non salé, fondu et refroidi (2 cuillères à soupe)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (5 ml)
  • 1/4 cuillère à café de sel (1.5g)
  • 200g de Nutella (environ 3/4 tasse)
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace (pour saupoudrer le roulé)

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 190°C (375°F). Tapissez une plaque de cuisson de 23x33 cm (9x13 pouces) de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient légers, pâles et épais (environ 5-7 minutes).
  3. Tamisez la farine et le sel sur le mélange d'œufs. Incorporez délicatement jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
  4. Incorporez délicatement le beurre fondu et refroidi à la pâte.
  5. Versez la pâte dans la plaque préparée, en l'étalant uniformément. Cuire au four pendant 12-15 minutes.
  6. Préparez un torchon propre en le saupoudrant généreusement de sucre glace.
  7. Immédiatement après avoir sorti le gâteau du four, retournez-le sur le torchon préparé. Décollez le papier sulfurisé.
  8. En commençant par une extrémité courte, roulez le gâteau serré avec le torchon à l'intérieur. Laissez refroidir complètement.
  9. Déroulez délicatement le gâteau refroidi. Étalez uniformément le Nutella sur la surface. Un délice de Roulé au Nutella !
  10. Roulez à nouveau le gâteau serré sans le torchon. Enveloppez-le dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
  11. Avant de servir, saupoudrez le Roulé au Nutella de sucre glace. Tranchez et dégustez !