Ingrédients:
- 4 saucisses de Morteau (environ 250 g chacune)
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 gousses d
- ail, hachées
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 3 branches de thym frais
- 500 mL de bouillon de légumes (ou de volaille)
- 2 cuillères à soupe dhuile dolive
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Émincer l
- Dans une grande casserole, chauffer lhuile dolive à feu moyen.
- Ajouter l
- Placer les saucisses de Morteau dans la casserole, les faire dorer sur toutes les faces.
- Verser le bouillon et ajouter le thym, porter à ébullition.
- Réduire le feu, couvrir, et laisser mijoter pendant environ 30 minutes.
- Sassurer que les saucisses sont bien cuites (la température interne doit atteindre 70°C).
- Retirer du feu et servir chaud, accompagné des légumes et du bouillon.