Ingrédients:

  • 2 bananes mûres (environ 250 g), idéalement congelées
  • 1 tasse (150 g) de fraises (fraîches ou congelées)
  • 1 tasse (240 ml) de lait (ou alternative végétale)
  • 1/2 tasse (120 g) de yaourt grec nature
  • 1 cuillère à café (5 ml) de miel ou sirop d'érable (optionnel)
  • 1/2 cuillère à café (2.5 ml) d'extrait de vanille pure

Instructions:

  1. Préparer les fruits : Couper les bananes et les fraises si elles ne sont pas déjà coupées. Si les fruits sont frais, prévoir 4 à 5 glaçons.
  2. Charger le blender : Mettre les liquides en premier (lait), suivi du yaourt, puis des fruits mous, et enfin les éléments congelés ou les glaçons.
  3. Mixage initial : Commencer à mixer à basse vitesse puis augmenter progressivement jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse.
  4. Ajuster la texture : Si le mélange est trop épais, ajouter du lait par cuillère. Si trop liquide, ajouter quelques morceaux de fruits congelés supplémentaires et mixer à nouveau.
  5. Assaisonnement final : Goûter. Ajouter le miel ou le sirop d'érable si désiré, et mixer brièvement pour bien incorporer.
  6. Service immédiat : Verser le Smoothie Fraise-Banane dans deux verres et servir sans attendre pour une fraîcheur maximale.