Ingrédients:
- 400 g de riz à sushi
- g de saumon frais, coupé en lamelles
- 100 g de concombre, coupé en bâtonnets
- 1 avocat, tranché
- 50 g de radis, tranché finement
- 4 feuilles de nori
- Sauce soja
- Wasabi
- Graines de sésame
Instructions:
- Rincer le riz à sushi sous leau froide jusquà ce que leau soit claire.
- Mettre le riz et leau dans une casserole, porter à ébullition, couvrir et cuire pendant 20 minutes.
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans un bol jusquà dissolution.
- Ajouter le mélange de vinaigre au riz cuit, laisser refroidir.
- Couper le saumon, le concombre, lavocat et le radis.
- Déposer une petite quantité de riz sur une feuille de nori, ajouter les garnitures, rouler en cône.
- Déguster accompagné de sauce soja et wasabi.