Ingrédients:

  • 1 feuille (environ 250g) de pâte feuilletée pur beurre
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de lait
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de jaune d'œuf
  • 60g de parmesan râpé
  • (Facultatif) Pincée de poivre noir moulu

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. Dans un petit bol, fouettez le lait et le jaune d'œuf.
  4. Badigeonnez la pâte feuilletée avec le mélange.
  5. Saupoudrez de parmesan râpé et de poivre (si utilisé).
  6. Passez légèrement un rouleau à pâtisserie pour faire adhérer le parmesan.
  7. Coupez la pâte en bandes d'environ 1,5 cm de large.
  8. Torsadez chaque bande.
  9. Placez les torsades sur la plaque de cuisson.
  10. Faites cuire pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  11. Laissez refroidir légèrement avant de servir.