Ingrédients:

  • 1 mangue mûre, pelée et coupée (environ 200g)
  • Pulpe de 2 fruits de la passion (environ 60ml)
  • 1 citron vert, coupé en quartiers
  • 12-15 feuilles de menthe fraîche
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne (à votre goût)
  • Eau pétillante ou soda club (environ 240ml)
  • Glaçons

Instructions:

  1. Dans chaque verre, piler les quartiers de citron vert, les feuilles de menthe et 1 cuillère à soupe de sucre de canne jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
  2. Dans un mixeur, réduire en purée la mangue et la pulpe de fruits de la passion.
  3. Verser la moitié de la purée de mangue et de fruits de la passion dans chaque verre.
  4. Remplir chaque verre de glaçons.
  5. Compléter chaque verre avec de l'eau pétillante ou du soda club.
  6. Remuer doucement pour mélanger tous les ingrédients.
  7. Garnir d'une branche de menthe et d'une tranche de mangue ou de fruit de la passion.