Ingrédients:

  • 240 ml de jus d'ananas, réfrigéré
  • 120 ml de crème de coco, entière (pas de lait de coco!), réfrigérée
  • 120 ml de glace pilée (ou glaçons, environ 6-8)
  • 30 ml de jus de citron vert fraîchement pressé (facultatif, mais recommandé)
  • Tranches d'ananas, pour la garniture (facultatif)
  • Cerises au marasquin, pour la garniture (facultatif)

Instructions:

  1. Mélanger les ingrédients: Ajouter le jus d'ananas, la crème de coco, le jus de citron vert (si utilisé) et la glace pilée dans le mixeur.
  2. Mixer: Mixer à vitesse élevée jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
  3. Goûter et ajuster: Goûter le mélange. Ajouter plus de jus d'ananas pour la douceur ou plus de jus de citron vert pour l'acidité. Mélanger brièvement pour incorporer.
  4. Servir: Verser dans des verres de service réfrigérés.
  5. Garnir (Facultatif): Garnir avec des tranches d'ananas et/ou des cerises au marasquin.