Ingrédients:

  • 4 tranches de pain de mie de boulangerie
  • 10g de beurre demi-sel pommade
  • 2 tranches de jambon blanc de qualité supérieure
  • 60g de Comté ou d'Emmental fraîchement râpé
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide légère (15% MG)
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • 1 pincée de poivre du moulin

Instructions:

  1. Tartine une face de chaque tranche de pain de mie avec le beurre demi sel pommade. Note : C'est ce côté qui sera en contact direct avec la chaleur.
  2. Dans un petit bol, mélange la crème liquide, la muscade et le poivre.
  3. Retourne deux tranches (côté non beurré vers le haut) et étale une cuillère de mélange à la crème sur chacune.
  4. Plie les tranches de jambon en deux pour qu'elles ne dépassent pas du pain. Cela évite que les bords ne sèchent trop vite.
  5. Répartis généreusement 30g de Comté râpé sur chaque base.
  6. Pose les deux dernières tranches de pain par dessus, côté beurré vers l'extérieur.
  7. Préchauffer l'appareil. Lance ton air fryer à 180°C pendant 2 minutes.
  8. Lancer la cuisson. Dépose les sandwichs dans le panier. Cuis 5 minutes jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
  9. Retourner délicatement. Retourne les croques et cuis encore 3 minutes jusqu'à ce que le fromage à l'intérieur soit totalement fondu.
  10. Servir immédiatement. Laisse reposer une minute avant de couper en diagonale pour un visuel parfait.