Abricots Rôtis Au Miel Et Lavande Douceur Provençale

Douceur d'Été: Abricots Rôtis Miel Lavande Recette Incontournable!

Tu cherches un dessert qui sent bon le soleil et les vacances? Crois moi, cette abricots rôtis miel lavande recette est faite pour toi.

C'est un pur concentré de saveurs provençales, facile à préparer et toujours apprécié.

Escapade Gourmande en Provence

Cette recette d' abricots rôtis miel lavande nous vient directement de la Provence, où les abricots gorgés de soleil rencontrent la douceur du miel et le parfum envoûtant de la lavande.

C'est un dessert simple, rapide et délicieux, parfait pour un dîner entre amis ou une envie gourmande. Niveau difficulté? Facile comme bonjour! Compte environ 35 minutes, préparation et cuisson incluses, pour régaler 6 personnes.

Un Dessert Sain et Gourmand? Oui, C'est Possible!

Les abricots sont une excellente source de vitamines et d'antioxydants. Associés au miel , qui possède des propriétés antibactériennes, cette recette est à la fois gourmande et bénéfique pour la santé.

Et puis, avouons-le, c'est le dessert idéal pour profiter des abricots de saison, tout en se faisant plaisir sans culpabiliser!

La Magie des Abricots Caramélisés au Miel

Ce qui rend cette recette si spéciale, c'est le contraste entre l'acidulé de l'abricot et la douceur du miel parfumé à la lavande .

La caramélisation des fruits au four apporte une texture fondante et un goût irrésistible. Honnêtement, quand j'en prépare, il n'en reste jamais une miette!

Alors, prêt à te lancer dans la préparation de ces délicieux abricots rôtis ? On passe aux ingrédients!

Abricots Rôtis Miel Lavande Recette : Un Avant Goût de Provence

Les abricots rôtis miel lavande recette , c'est l'été dans une bouchée ! Une façon simple et délicieuse de célébrer ce fruit gorgé de soleil.

On oublie les complications, on se concentre sur le goût. Vous allez adorer!

Ingrédients Essentiels pour des Abricots Rôtis Miel Lavande Réussis

Voici ce dont tu auras besoin pour préparer ce dessert abricots provence :

Abricots:

• 12 abricots , environ 540g (1.2 lbs), mûrs mais fermes. C'est crucial qu'ils soient fermes pour pas qu'ils se transforment en bouillie à la cuisson.
• Qualité : Choisis les parfumés et sans taches.

Miel & Lavande:

• 4 cuillères à soupe ( 60 ml / ¼ cup) de miel liquide. Un miel de lavande, c'est le top du top ! Si t'en as pas, un miel d'acacia fera l'affaire.
• ½ cuillère à café de fleurs de lavande séchées. Assure toi qu'elle soit de qualité alimentaire !

Chantilly Miel:

• 40g (1.4 oz) St Môret® Sel Réduit or other similar light cream cheese, ramolli
• 15 cl (0.6 cups / 5 fl oz) crème fleurette entière, bien froide ! C'est super important qu'elle soit froide pour qu'elle monte bien en chantilly.

Notes d'Assaisonnement : La Touche Provençale

On va utiliser la lavande pour un parfum floral et subtil. Le miel va caraméliser les abricots et ajouter une douceur irrésistible.

• Combinasion Essentielle: Miel + Lavande = Mariage parfait !
• Tu peux ajouter une pincée de fleur de sel pour rehausser les saveurs.

Alternative Aromatique:

Si t'es pas fan de la lavande, essaie une branche de romarin frais ! Ça marche super bien aussi.

Matériel Indispensable (et ses alternatives)

Pas besoin d'un équipement de pro pour cette recette dessert été abricots .

• Une poêle antiadhésive.
• Un saladier pour la crème.
• Un batteur électrique pour la chantilly. (Si t'as pas, un fouet et de l'huile de coude feront l'affaire!). Sinon, une fourchette et beaucoup d’énergie.

Et voilà ! Avec ça, t'es paré(e) pour réaliser de délicieux abricots caramélisés au miel . Crois moi, tu vas te régaler et tes invités aussi ! C'est le dessert provençal rapide par excellence.

Si tu veux les servir avec une abricots rôtis chantilly miel , n'hésite pas ! Tu peux même les utiliser comme accompagnement abricots rôtis .

C'est une super recette abricots au four miel lavande .

Abricots Rôtis Miel Lavande: Un Air de Provence dans l'Assiette

Ah, les abricots rôtis miel lavande recette ! Ça sent bon l'été, les cigales et les vacances, non? Imagine, un dessert abricots provence tout simple, mais tellement savoureux.

C'est ma petite madeleine de Proust, et je vais te la partager! On va faire ensemble des abricots miel lavande facile et qui surprendra tes convives.

La "Mise en Place", Tu Connais?

Avant de te lancer, on prépare tout. C'est la clé! Lave et coupe tes abricots. Sors le miel, la lavande et la crème.

Tout à portée de main. Crois moi, ça fait gagner un temps fou! Et surtout, hop! On se lave les mains!

Abricots Rôtis Miel Lavande : La Recette, Étape par Étape

1. Coupe 12 abricots en deux et retire les noyaux. C'est la base.
2. Dans une poêle, chauffe 30 ml de miel avec une demi cuillère à café de lavande. Fais infuser doucement, à feu très doux. Surtout, ne brûle pas le miel! Attention à la température !
3. Place les abricots, côté coupé vers le bas, dans la poêle. Laisse les rôtir à feu moyen pendant 10- 15 minutes. Ils doivent être tendres et légèrement caramélisés. Surveille bien!
4. Pendant ce temps, monte 15 cl de crème fleurette bien froide et 40g de St Môret® Sel Réduit en chantilly. Ajoute le reste du miel délicatement.
5. Sers les abricots chauds avec une quenelle de chantilly. Décore avec quelques feuilles de menthe fraîche. Et voilà, un dessert provençal rapide !

Mes Petits Secrets de Chef (Enfin, presque!)

• Le miel: Choisis un bon miel de lavande ou d'acacia, ça change tout! Honestly , un miel de supermarché... Bof!
• La lavande: N'en mets pas trop, sinon c'est l'effet "savon" garanti! Une demi cuillère à café, c'est parfait.
• Erreur à éviter: Brûler les abricots! Surveille la cuisson comme le lait sur le feu!

Voilà! Avec cette recette dessert été abricots , tu vas bluffer tout le monde! C'est simple, rapide et tellement bon.

Et puis, ça sent bon le sud, non ? Moi, j'adore servir ces abricots caramélisés au miel avec une boule de glace vanille.

Un délice! Bon appétit! Et n'hésite pas à essayer des abricots rôtis chantilly miel . C'est une valeur sûre. N'oubliez pas les recette abricots au four miel lavande .

Notes Gourmandes sur ma Recette d' Abricots Rôtis Miel Lavande Recette

Ah, préparer des abricots rôtis miel lavande recette , c'est comme inviter le soleil de Provence dans ta cuisine! Mais avant de te lancer, quelques petits trucs pour une recette abricots rôtis au top.

Le Service, C'est Tout!

Imagine un peu : des dessert abricots provence joliment présentés, ça change tout. Tu peux les servir tièdes, avec une quenelle de chantilly maison (et pourquoi pas à la lavande, soyons fous!).

Quelques amandes effilées grillées par-dessus et c'est le dessert provençal rapide parfait. Pour la boisson, un petit verre de vin blanc frais, genre un Côtes de Provence, c'est le top!

J'aime bien aussi les servir avec une boule de glace vanille, ça fait un contraste chaud froid super agréable. Honnêtement, c'est un accompagnement abricots rôtis divin.

Conservation: Le Secret Bien Gardé

Si, par miracle, il en reste (chez moi, ça arrive rarement!), tu peux conserver tes abricots caramélisés au miel au frigo pendant 2-3 jours.

Par contre, la chantilly, c'est à consommer rapidement. Pour les réchauffer, un petit coup de micro ondes ou quelques minutes à la poêle, doucement.

La congélation, par contre, je ne la conseille pas : les abricots risquent de devenir mous.

Variations sur le Thème "Miel et Abricots"

Envie de changer un peu? Remplace la lavande par du romarin frais. Ça donne un parfum différent, mais tout aussi délicieux! Pour une version plus légère, tu peux utiliser du sirop d'agave à la place du miel.

Et si t'es végan, la crème de coco fouettée fait une chantilly parfaite. C'est une recette dessert été abricots que tu peux adapter à tes envies.

Un Peu de Nutrition, Mais Pas Trop!

Bon, soyons clairs, c'est un dessert, hein! Mais les abricots sont riches en vitamines et le miel, c'est toujours mieux que le sucre raffiné.

Alors, on se fait plaisir, mais avec modération! C'est une recette abricots au four miel lavande qui te fait du bien au moral.

Alors, prêt(e) à te lancer dans cette aventure gourmande avec ma recette abricots rôtis miel lavande ? Je suis sûre que tu vas te régaler! N'hésite pas à partager tes créations, j'ai hâte de voir ça!

Foire Aux Questions

Peut-on préparer les abricots rôtis miel lavande recette à l'avance ? Est-ce que c'est comme un bon vin, ça se bonifie avec le temps ?

Pas tout à fait comme le vin! Les abricots rôtis se savourent idéalement tièdes, juste après la cuisson. Vous pouvez toutefois préparer la chantilly à l'avance et la conserver au frais.

Les abricots, eux, risquent de ramollir si ils sont préparés trop en avance. Mais vous pouvez les réchauffer doucement avant de servir!

Je n'ai pas de fleurs de lavande sous la main, puis-je quand même réaliser cette recette d'"abricots rôtis miel lavande recette"? C'est grave, docteur ?

Pas de panique! Si vous n'avez pas de lavande, vous pouvez l'omettre ou la remplacer par une pincée de romarin frais ou de thym citronné. Cela apportera une note parfumée différente, mais tout aussi délicieuse. L'important, c'est de faire chanter les saveurs de l'été!

Comment conserver les restes d'abricots rôtis miel lavande recette ? Une petite boîte Tupperware au frigo, c'est suffisant ?

Une petite boîte au frigo fera l'affaire, oui! Conservez les abricots rôtis dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours maximum. Ils seront moins beaux qu'au premier jour, mais toujours bons.

Vous pouvez même les utiliser froids dans un yaourt ou avec du fromage blanc!

Est-ce que je peux utiliser du miel de supermarché pour faire mes abricots rôtis miel lavande recette, ou faut-il absolument un miel d'apiculteur ?

Bien sûr, vous pouvez utiliser du miel de supermarché! Mais, si vous voulez vraiment sublimer cette recette, un miel d'apiculteur local, surtout un miel de lavande ou d'acacia, apportera une profondeur de goût incomparable.

C'est comme choisir un bon vin pour accompagner un plat : ça fait toute la différence!

Je suis allergique aux produits laitiers, existe-t-il une alternative à la crème fleurette pour la chantilly de cette recette d'"abricots rôtis miel lavande recette" ? Je rêve de pouvoir la goûter!

Absolument! Vous pouvez utiliser de la crème de coco bien froide. Placez une boite de lait de coco au réfrigérateur la veille, puis prélevez uniquement la partie solide (la crème). Fouettez-la ensuite comme de la crème fleurette classique.

Vous pouvez aussi utiliser de la crème d'amande ou de soja, mais la texture sera moins riche. Mais pas de panique, il y a toujours une solution!