Poulet Parmesan À La Longhorn Revisitée

Le Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse : Un Plaisir Coupable Qu'on Assume!

Envie d'un plat réconfortant qui vous rappelle les diners américains? Le Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse est la solution! Imaginez un poulet croustillant, du Fromage Fondu à souhait et une sauce tomate qui embaume toute la cuisine.

C'est ça, le bonheur!

Le Poulet Parmesan, C'est Plus Qu'un Plat, C'est Une Histoire

Le Poulet Parmesan est un plat italo américain classique. L'origine remonte aux immigrants italiens. C'est un plat simple, mais oh combien réconfortant.

Prêt en 50 minutes, il nourrit 4 personnes. Et le niveau de difficulté? Facile comme bonjour!

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette Facile

Ce Poulet Parmesan Maison est un boost de bonheur. Le poulet est une bonne source de protéines. C'est parfait pour un repas familial du dimanche.

Ce qui rend cette recette spéciale? Le goût authentique des brasseries américaines. Et la petite touche "fait maison" en plus.

Franchement, qui peut résister à une tranche de Poulet bien dorée et croustillante? Je me souviens, plus jeune, j'étais complètement gaga de ce plat.

C'était ma récompense après une semaine chargée. Une recette inratable, même pour les débutants en cuisine. Pour un meilleur résultat, n'hésitez pas à utiliser de la chapelure panko.

On va attaquer les ingrédients maintenant. Vous allez voir, c'est tout simple! On aura besoin de poulet, bien sûr, de Fromage , de tomates, et de quelques épices.

Et n'oubliez pas les spaghetti! Le Spaghetti Poulet Parmesan , c'est le mariage parfait. Ça vous dit, une petite Recette Poulet Parmesan Facile ?

Ingrédients & Matériel: La Base du Bonheur!

Alors, on se lance dans le Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse , version comme à la maison ? Cool! Avant de mettre le tablier, on fait le point sur ce qu'il nous faut.

Pas de panique, rien de compliqué, promis juré! L'idée, c'est de rendre ce plat accessible à tous, même si t'as deux mains gauches.

Les Stars du Spectacle: Les Ingrédients Principaux

Ici, on parle des vedettes de la Recette Poulet Parmesan Facile . On pèse tout avec amour (ou à peu près!) pour un résultat au top.

• Poulet: 4 filets, environ 170g (6oz) chacun. Le top du top, c'est du poulet fermier, tu vois, celui qui a gambadé dans l'herbe. Ça se sent direct au goût!
• Farine: 120g (1 cup). De la farine tout usage, la base.
• Oeufs: 2 gros, de préférence bio, pour le bonheur des poules et de tes papilles!
• Chapelure panko: 120g (1 ½ cups). C'est ça qui va donner ce croustillant incroyable au Poulet Parmesan au Four ! Si t'en trouves pas, de la chapelure normale fera l'affaire, mais le résultat sera moins wahou .
• Parmesan râpé: 50g (½ cup), divisé. Du vrai parmesan, celui qui sent bon la cave et qui a des petits cristaux. On garde le reste pour saupoudrer à la fin.
• Huile d'olive: 2 cuillères à soupe. De la bonne, celle qui sent le soleil.
• Tomates concassées: 800g (28oz). Choisis une bonne marque, ça fait toute la différence pour ta sauce marinara.
• Spaghetti: 340g (12oz). Tes pâtes préférées feront l'affaire.

Le Coin des Saveurs: Assaisonnements et Cie

Le secret d'un bon plat, c'est aussi dans les épices! Pour ce Poulet Parmesan Maison , on mise sur des valeurs sûres:

• Origan séché & Basilic séché: 1 cuillère à café d'origan et ½ cuillère à café de basilic. Le duo gagnant pour une sauce à l'italienne.
• Sel & Poivre: au goût, bien sûr! Mais n'hésite pas à poivrer généreusement, ça réveille les saveurs.
• Une pincée de sucre: pour casser l'acidité des tomates. C'est le petit truc de ma grand mère!

Si t'as pas d'origan, tu peux mettre de la marjolaine, ça ressemble un peu. Et pour un côté plus punchy , une pincée de piment d'Espelette dans la sauce, c'est le feu!

L'Arsenal du Cuisinier: Matériel Indispensable

Pas besoin d'avoir une cuisine de chef pour réussir ce Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse . On se contente de l'essentiel:

• 3 assiettes creuses: pour la panure, c'est plus pratique.
• Une poêle à frire: assez grande pour cuire les filets de poulet sans qu'ils se touchent.
• Un plat à gratin: pour faire fondre le fromage, miam!
• Une casserole: pour la sauce tomate.
• Une grande casserole: pour les pâtes.
• Un thermomètre de cuisine: (facultatif) pour vérifier la cuisson du poulet.

Si t'as pas de plat à gratin, un plat à tarte fera l'affaire. Et si t'as pas de thermomètre, pas de panique, tu coupes un filet en deux pour vérifier qu'il est bien cuit.

L'important, c'est de se faire plaisir! Le Fromage Fondu c'est vraiment top !

La Magie du Poulet Parmesan : Un Voyage Gustatif "À la Longhorn"

Ah, le Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse ! Un plat qui sent bon l'Amérique, mais qu'on peut totalement réinventer à la maison.

Honnêtement, qui n'aime pas un bon Poulet Parmesan ? C'est the comfort food par excellence, vous voyez? Mais soyons clairs, on va le faire à notre sauce, avec des ingrédients frais et une bonne dose d'amour.

C'est parti pour une version du Poulet Parmesan Maison qui va bluffer tout le monde!

Préparation au Top : La "Mise en Place" Indispensable

Avant de se lancer tête baissée, on s'organise, comme dirait Cyril Lignac! La " mise en place " c'est hyper important.

On prépare tous les ingrédients : le poulet , la chapelure , le fromage , la sauce tomate... Tout doit être à portée de main.

Cela évite le stress et les allers retours inutiles. Croyez moi, ça change tout! On se croirait presque dans Top Chef , mais en plus cool.

Poulet Parmesan au Four: La Méthode Facile et Gourmande

On oublie la friture compliquée et on opte pour une cuisson au four. C'est plus sain et tout aussi délicieux.

1. Préchauffez votre four à 190° C ( 375° F) . C'est crucial pour une cuisson uniforme.
2. Panez vos filets de poulet. Farine, œuf battu, puis chapelure mélangée avec du parmesan râpé. La chapelure c’est la clé du croustillant!
3. Déposez les filets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. C'est mon petit truc pour éviter que ça colle.
4. Enfournez pour environ 20- 25 minutes . Le poulet doit être bien doré et cuit à cœur. Vérifiez avec un thermomètre : la température interne doit atteindre 74° C ( 165° F) .
5. Nappez chaque filet de sauce tomate et saupoudrez de fromage fondu , bien généreusement! Le Fromage c’est la vie!
6. Remettez au four quelques minutes, juste le temps que le fromage gratine. Miam!

Astuces de Chef (ou Presque!)

• Pour un poulet encore plus tendre, aplatissez-le légèrement avant de le paner. Petit truc de grand mère, ça!
• Évitez de surcharger la plaque de cuisson. Sinon, le poulet ne sera pas croustillant. Patience, on cuit en plusieurs fois si nécessaire!
• La sauce tomate, vous pouvez la faire vous même (c'est meilleur!), ou en utiliser une de bonne qualité. L'important, c'est qu'elle ait du goût! Vous pouvez d'ailleurs retrouver la Recette Poulet Parmesan Facile sur divers sites.

Franchement, le Poulet Parmesan au Four , c'est une valeur sûre. C'est simple, rapide, et toujours un succès. N'hésitez pas à servir votre Poulet Parmesan avec des Spaghetti Poulet Parmesan pour un repas complet.

C'est ce qu'on appelle un "winner winner chicken dinner"! En plus, vous pouvez même préparer la sauce à l'avance. Pratique, non? Allez, à vos fourneaux! On va épater la galerie avec notre version du Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse !

Qui a dit qu'il fallait aller au resto pour se régaler?

Notes sur la Recette : Ton Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse Revisité !

Alors, t'as envie de te lancer dans le Poulet Parmesan ? Super idée ! Avant de mettre ton tablier, jette un œil à mes petits conseils.

Crois moi, ça peut faire toute la différence ! Préparer un délicieux plat de Spaghetti Poulet Parmesan n'a jamais été aussi simple et fun!

Suggestions de Service : L'art d'Emballer les Papilles!

Le Poulet Parmesan au Four , c'est déjà une tuerie en soi, mais la présentation, ça compte aussi, tu vois ? Dispose tes escalopes sur un lit de spaghettis bien nappés de sauce tomate maison.

Une petite touche de basilic frais, et hop, on dirait un plat de chef ! Côté accompagnements, une salade verte croquante avec une vinaigrette légère, c'est parfait.

Pour les boissons, un petit verre de vin rouge italien, ou même une bonne bière blonde bien fraîche, ça se marie à merveille.

Imagine un Fromage Fondu dégoulinant sur le poulet, miam!

Petits Secrets de Conservation : Pour que le Plaisir Dure Plus Longtemps !

T'as préparé trop de Poulet Parmesan Maison ? Pas de panique ! Au frigo, dans une boîte hermétique, il se garde sans problème pendant 3 jours.

Pour le réchauffer, le four est ton meilleur allié. Un petit coup de micro ondes, ça peut dépanner, mais ça risque de ramollir la Chapelure .

Congélation ? Oui, c'est possible, mais la texture risque d'être un peu différente. Le secret, c'est de bien l'emballer pour éviter le givre.

Variations Gourmandes : On se Lâche !

Envie de changer un peu ? Remplace le poulet par des aubergines panées pour une version végétarienne super sympa. Ou alors, ajoute une pincée de piment d'Espelette à ta sauce tomate pour réveiller les papilles.

Pour une version sans gluten, utilise de la farine et de la chapelure adaptées. Bref, fais toi plaisir ! Cette Recette Poulet Parmesan Facile , c'est avant tout une base, à toi de la personnaliser.

Le Fromage est l'un des ingrédients clés.

Nutrition : On se Fait Plaisir Sans Culpabiliser (Ou Presque !)

Bon, soyons honnêtes, le Poulet Parmesan , c'est pas le plat le plus light du monde. Mais c'est tellement bon ! Il apporte des protéines grâce au poulet, des glucides avec les pâtes, et du calcium avec le parmesan.

L'important, c'est de manger avec modération et d'équilibrer avec des légumes à côté. On peut tout à fait se faire plaisir de temps en temps, non? Souviens toi de cette citation de Julia Child: "Les gens qui aiment manger sont toujours les meilleures personnes.

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Alors, convaincu(e) ? Lance toi ! Tu vas voir, le Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse , c'est plus simple qu'il n'y paraît.

Et le résultat... mamma mia ! N'hésite pas à partager tes photos et tes astuces sur les réseaux, j'ai hâte de voir ta version ! Et surtout, amuse toi en cuisine, c'est le plus important! Essaye cette Recette Longhorn Steakhouse , tu ne seras pas déçu!

Foire Aux Questions

Est-ce que je peux préparer le Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse à l'avance? Comme dit le dicton, "Paris ne s'est pas fait en un jour!"

Absolument! Vous pouvez préparer la sauce marinara jusqu'à 2 jours à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Vous pouvez également paner le poulet quelques heures à l'avance et le conserver au réfrigérateur, non cuit.

Attendez juste d'être prêt à cuire et gratiner pour une expérience optimale, un peu comme un bon Bordeaux qui s'apprécie mieux avec le temps.

Comment obtenir une panure bien croustillante pour mon Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse? La panure qui se décolle, c'est un peu comme une crêpe ratée!

Le secret réside dans la chapelure panko! Elle est plus grossière et absorbe moins d'huile que la chapelure fine. Assurez vous également de bien enrober le poulet dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure.

Ne surchargez pas la poêle lors de la cuisson, car cela fera baisser la température de l'huile et rendra la panure molle. Un peu comme lorsqu'on veut trop cuire en même temps dans une seule poêle!

Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse? Parce qu'il en restera peut être... mais pas sûr!

Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, vous pouvez utiliser le four (environ 180°C/350°F pendant 10-15 minutes) pour préserver le croustillant, ou le micro ondes (mais la panure risque de ramollir).

Ajoutez un peu de parmesan frais avant de réchauffer pour un côté encore plus gourmand. C'est toujours meilleur réchauffé, comme la blanquette de veau de ma tante!

Puis-je utiliser d'autres types de fromage que le parmesan pour le Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse?

Bien sûr! La mozzarella râpée est un excellent ajout pour une texture plus fondante et crémeuse, un peu comme un camembert bien fait. Le provolone est également une option intéressante avec une saveur plus prononcée.

N'hésitez pas à expérimenter avec vos fromages préférés, un peu comme on le ferait avec une bonne raclette.

J'ai des allergies, est-ce qu'il y a des substitutions possibles pour le Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse?

Absolument! Pour une version sans gluten, utilisez de la farine et de la chapelure sans gluten. Pour une version sans lactose, utilisez du fromage parmesan sans lactose ou remplacez-le par une alternative végétale, même si le goût sera légèrement différent.

Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des tranches d'aubergines panées et frites, ça marche du tonnerre, comme on dit!

Comment puis-je m'assurer que le poulet est bien cuit sans le dessécher lors de la préparation du Poulet Parmesan de Longhorn Steakhouse?

Un thermomètre de cuisine est votre meilleur ami! La température interne du poulet doit atteindre 74°C (165°F). N'hésitez pas à aplatir légèrement les filets de poulet avant de les paner pour assurer une cuisson uniforme. Et surtout, ne le cuisez pas trop longtemps!

On ne veut pas d'un poulet sec, c'est comme boire un vin bouchonné!