Cake Estival Aux Poivrons Courgettes Et Cœur Fondant De St Môret

Recipe Introduction

Accroche Rapide

Envie d'un cake salé courgette poivron qui change de l'ordinaire ? Moi aussi ! J'ai eu une révélation avec cette recette, un goût d'été, ensoleillé et réconfortant.

Son petit truc en plus? Un cœur fondant de St Môret.

Aperçu Gourmand

Le cake salé courgette poivron c'est un peu le symbole des apéritifs réussis en famille. C’est une recette simple, environ 1h15 de préparation et cuisson, qui offre environ 6 belles parts.

C'est une recette cake salé facile , parfaite pour un repas léger.

Atouts Majeurs

Ce cake salé végétarien est une mine de vitamines et de fibres grâce à ses légumes frais. Il est parfait pour un apéritif dinatoire facile ou un pique nique ensoleillé.

Ce qui le rend spécial? La combinaison du moelleux du cake et de la fraîcheur des légumes, sans oublier ce cœur fondant de St Môret…un vrai péché mignon ! C'est définitivement une idée apéritif d'été !

Les Ingrédients Star: Courgette, Poivron et St Môret

Alors, on passe aux choses sérieuses? Pour ce cake apéritif courgette poivron , il te faut de bons légumes frais, du St Môret, parce que soyons honnêtes, ça change tout, et des ingrédients simples.

Rien de compliqué, promis! Pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir cette recette cake salé original .

Voici la liste des ingrédients: 100g de St Môret® Bio, 180g de farine, un sachet de levure chimique, 100ml de lait, 3 œufs, 200g de courgette, 1 poivron rouge, 100g d'oignon, 100g de tomates cerises, de la salade mélangée, de la ciboulette fraîche, du jus de citron, de l'huile

d'olive, du sel et du poivre.

Pas d'excuses, on a tous ça dans nos placards ou presque !

La Préparation, Étape par Étape

Pas de panique, la recette cake salé facile ne demande pas d'être un as des fourneaux! On commence par tailler les légumes en petits dés, hacher l'oignon et couper les tomates cerises en deux.

Dans un saladier, on mélange la farine et la levure. On ajoute ensuite le lait et les œufs, on mélange bien.

Puis on incorpore les légumes et le St Môret coupé en dés. On verse le tout dans un moule à cake et hop, au four à 180° C pendant 45 minutes.

Et voilà, le tour est joué! C'est vraiment une recette cake salé original à tester absolument!

Ingrédients & Matériel: On fait le point!

Alors, on se lance dans notre cake salé courgette poivron ? Super idée! Avant de mettre le tablier, faisons l'inventaire de ce qu'il nous faut.

Pas de panique, c'est une recette cake salé facile , promis! On va même en faire un cake apéritif courgette poivron qui va bluffer tout le monde.

Les Stars de la Recette

• St Môret® Bio: 100g pile poil (environ 3.5 oz aux USA). La qualité compte! Un bon St Môret bien crémeux, c'est la garantie d'un cake salé St Môret avec un cœur fondant à souhait. Si tu trouves pas du Bio, c'est pas la mort, un St Môret normal fera l'affaire.
• Farine T55: 180g (1 tasse et demie pour les anglophones).
• Levure chimique: 1 sachet (11g) , l'équivalent de deux cuillères à café bien bombées. C'est ça qui va faire gonfler notre cake salé moelleux légumes !
• Lait entier: 100ml (un peu moins d'une demi tasse + une cuillère à soupe, on est précis!).
• Oeufs: 3 gros (environ 165g). Des œufs de poules élevées en plein air, c'est le top pour le goût et la conscience tranquille.
• Courgette: 200g , coupée en petits dés. Une courgette bien ferme, c'est mieux.
• Poivron rouge: 1 rouge de 100g , lui aussi en petits dés. Il apportera sa petite touche sucrée à notre Cake salé courgette poivron été .
• Oignon: 100g , haché finement.
• Tomates cerises: 100g , coupées en deux.
• Ciboulette fraîche: 2 cuillères à soupe , ciselée. Ça sent bon l'été, non?
• Jus de citron: 3 cuillères à soupe .
• Huile d'olive: 2 cuillères à soupe , pour parfumer tout ça.

Les Epices et Autres Bonheurs

Pour l'assaisonnement, on mise sur la simplicité et l'efficacité. Sel, poivre, of course! Une pincée de piment d'Espelette, si t'aimes quand ça réveille les papilles.

Et pourquoi pas quelques herbes de Provence pour un parfum ensoleillé? Si t'as pas d'herbes de Provence, un peu de thym séché ou d'origan feront l'affaire.

L'Artillerie de Cuisine

Pas besoin d'être équipé comme un chef étoilé! L'essentiel:

• Un grand saladier pour mélanger.
• Un fouet (ou une fourchette, ça marche aussi!).
• Une spatule pour bien racler les bords.
• Un moule à cake de 23x13cm .
• Du papier sulfurisé (facultatif, mais ça facilite le démoulage).

Côté alternatives, si t'as pas de moule à cake, un moule à manqué peut faire l'affaire. Le temps de cuisson sera peut être un peu différent, surveille bien!

Voilà, on est parés! Avec ça, on va se régaler avec ce cake salé courgette poivron . C'est parfait pour un apéritif dinatoire facile ou juste comme ça, pour le plaisir.

Allez, on y va! Ce cake salé végétarien , c'est une super idée apéritif d'été , tu vas voir! Et si tu veux une version sans gluten, remplace la farine par un mélange de farines sans gluten.

Simple, non?

La Préparation : L'Art de la "Mise en Place" à la Française

La mise en place , c'est crucial les amis ! C'est l'étape où on se prépare, on s'organise. Un peu comme ranger son atelier avant de se lancer dans un grand projet.

Pour notre cake salé courgette poivron , ça veut dire tailler les légumes, peser les ingrédients. Bref, tout avoir sous la main.

Je vous jure, ça évite de paniquer en plein milieu de la recette.

Pour gagner du temps, préparez les légumes à l'avance. Coupez les poivrons, les courgettes et l'oignon. Vous pouvez même les faire revenir légèrement pour qu'ils soient plus tendres.

Perso, ça m'arrive de le faire la veille. Le jour J, c'est du gâteau littéralement! Et niveau sécurité, on fait attention aux couteaux bien sûr.

On ne veut pas de doigts coupés en plein préparatifs de l' apéritif dinatoire facile . Croyez moi, ça gâche l'ambiance !

La Recette Étape par Étape : Simple Comme Bonjour

Voici comment on transforme ces légumes en un cake salé courgette poivron digne de ce nom :

1. Préchauffez le four à 180° C . C'est la température idéale. Ni trop chaud, ni trop froid.
2. Mélangez la farine et la levure. Tamisez les ! C'est le secret d'un cake salé moelleux légumes .
3. Ajoutez le lait et les œufs. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pas de grumeaux, s'il vous plaît !
4. Incorporez délicatement les légumes. Poivrons, courgettes, oignon… La fête des couleurs !
5. Ajoutez le St Môret en petits morceaux. On veut un cake salé St Môret avec un cœur fondant.
6. Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Ou chemisé de papier sulfurisé. Au choix !
7. Enfournez pour 45 minutes . Une belle couleur dorée est le signe que c'est prêt.

Un truc ? Plantez la pointe d'un couteau. Si elle ressort sèche, c'est gagné. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Ce cake apéritif courgette poivron est tellement facile que même mon neveu pourrait le faire (enfin presque!). C'est une super Idée apéritif d'été .

Astuces de Pro : Les Secrets d'un Cake Réussi

Ne mélangez pas trop la pâte une fois les légumes ajoutés. Sinon, votre cake sera dur. On veut du moelleux, pas du béton! Pour une recette cake salé facile , utilisez des légumes de saison.

C'est là qu'ils sont le plus savoureux. Et pour une version cake salé végétarien , remplacez le jambon par des olives ou des tomates séchées.

Miam!

Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez préparer la pâte à l'avance. Conservez-la au frigo. Le jour J, enfournez et c'est prêt! Vous pouvez même imaginer une version cake salé courgette poivron sans gluten en utilisant de la farine de riz ou de sarrasin.

Pour une recette cake salé original , ajoutez des épices comme du curry ou du paprika. Laissez libre cours à votre imagination! Moi, ce cake salé courgette poivron été , il me rappelle les barbecues en famille.

La recette cake salé facile que tout le monde adore. Un vrai bonheur!

Notes Gourmandes sur le Cake Salé Courgette Poivron

Alors, on se lance dans la préparation de ce cake salé courgette poivron ? Super idée ! C'est une recette cake salé facile et toujours un succès, promis juré! Quelques petits trucs et astuces pour le réussir à la perfection.

Suggestions de Dégustation - L'Art de la Présentation

Le cake salé courgette poivron est hyper polyvalent. Tranché joliment, il fait sensation sur une planche apéro. Pour un apéritif dinatoire facile , servez-le avec des petites brochettes de tomates cerises et mozzarella.

Un apéritif d'été réussi! Pour accompagner, un petit verre de rosé bien frais, c'est le top! Imaginez ça avec une petite tapenade d'olives.

.. Miam!

Conservation - Le Secret du Goût Préservé

Si vous avez des restes (ça arrive rarement!), le cake salé courgette poivron été se conserve très bien. Au frigo, emballé dans du film alimentaire, il reste bon pendant 2 à 3 jours.

Pour le réchauffer, un petit coup au four à micro ondes ou quelques minutes au four traditionnel suffisent. Franchement, il est aussi bon froid!

Variantes - Exprimez Votre Créativité

Envie de changer un peu ? Pas de problème ! Pour une version cake salé végétarien et sans lactose, remplacez le lait de vache par du lait d'amande et utilisez un fromage végétal à la place du cake salé St Môret .

L'été, ajoutez des herbes de Provence pour un parfum ensoleillé. L'hiver, quelques dés de jambon fumé donneront un côté réconfortant.

Pour une version cake salé courgette poivron sans gluten , utilisez une farine sans gluten.

Nutrition - Un Plaisir Sain

Ce cake salé courgette poivron n'est pas seulement délicieux, il est aussi plein de bonnes choses! Les légumes apportent des vitamines et des fibres.

Le fromage, des protéines. C'est une manière gourmande de manger équilibré. Les légumes, c'est la vie, hein !

Voilà, vous savez tout! Lancez vous, variez les plaisirs, et surtout, amusez vous! Ce cake apéritif courgette poivron est une base, à vous de l'adapter à vos goûts et à ce que vous avez sous la main.

Alors, on se retrouve bientôt pour une autre recette cake salé original et toujours cake salé moelleux légumes ? À vos fourneaux! C'est une idée apéritif d'été parfaite!

Foire aux Questions

Puis-je préparer le Cake salé courgette poivron à l'avance ?

Absolument ! Le cake salé est encore meilleur le lendemain, car les saveurs ont le temps de se développer. Vous pouvez le préparer 1 à 2 jours à l'avance et le conserver au réfrigérateur.

Sortez-le une heure avant de servir pour qu'il revienne à température ambiante. Un peu comme un bon vin, il se bonifie avec le temps !

Comment conserver mon Cake salé courgette poivron pour qu'il reste moelleux ?

Pour éviter qu'il ne sèche, enveloppez-le soigneusement dans du film alimentaire ou du papier aluminium. Vous pouvez aussi le placer dans une boîte hermétique. Si vous habitez dans une région chaude, le frigo est votre ami.

Et si vous voulez le congeler, coupez-le en portions individuelles, ce sera plus pratique. C'est comme garder un secret bien au chaud !

Je n'aime pas les poivrons rouges, puis-je utiliser une autre variété pour ce Cake salé courgette poivron ?

Bien sûr ! Les poivrons jaunes ou oranges fonctionneront parfaitement. Ils apporteront une touche de couleur différente, mais la saveur restera délicieuse. Vous pourriez même utiliser des poivrons verts, mais sachez qu'ils ont un goût légèrement plus amer.

À vous de jouer avec les couleurs et les saveurs, comme un peintre avec sa palette !

Puis-je ajouter d'autres ingrédients à mon Cake salé courgette poivron ?

Bien sûr, c'est une recette très adaptable ! Vous pouvez ajouter des olives, du jambon, du fromage râpé, des herbes de Provence… Laissez libre cours à votre créativité !

C'est comme composer sa propre mélodie, l'important est de trouver l'harmonie des saveurs. Mais attention de ne pas trop charger le cake, sinon il risque d'être lourd.

Est-ce que ce Cake salé courgette poivron est adapté aux enfants ?

Tout à fait ! C'est une excellente façon de leur faire manger des légumes de manière ludique. Vous pouvez couper le cake en petites portions pour faciliter la dégustation. Si vos enfants sont difficiles, vous pouvez retirer la peau des poivrons pour les rendre plus digestes.

C'est un peu comme un tour de magie pour leur faire apprécier les légumes !

Quelle est la meilleure façon de servir ce Cake salé courgette poivron ?

Ce cake est parfait pour un apéritif, un pique nique ou un brunch. Vous pouvez le servir tiède ou froid, accompagné d'une salade verte. Un verre de rosé bien frais accompagnera à merveille ce cake estival ! C'est la quintessence de la convivialité à la française !