Far Breton Aux Pruneaux : La Douceur De Bretagne

Une Douceur de Bretagne : Far Breton aux Pruneaux

Ah, le far breton aux pruneaux ! si tu n’as jamais goûté à cette petite merveille, je te conseille de t’y mettre dès que possible.

Pour moi, c'est un vrai voyage en bretagne à chaque bouchée. quand je prépare ce flan, je suis immédiatement transporté aux bords de l'atlantique, avec le bruit des vagues en fond.

Et puis, qui peut résister à une texture crémeuse et à un goût légèrement sucré ? pas moi, en tout cas !

Origine et Simplicité

Le far breton est un dessert traditionnel breton, comme les crêpes ou le kouign amann. ce petit trésor est super facile à faire et demande seulement une petite heure.

Tu peux facilement le préparer en 15 minutes et le laisser cuire pendant que tu prépares un peu de café ou une bonne tasse de thé.

Avec cette recette, tu pourras régaler jusqu'à 8 personnes , parfait pour un après midi convivial avec des amis ou en famille.

Des Bienfaits Savoureux

Tout d’abord, parlons du côté nutritionnel. avec des pruneaux qui apportent des fibres, ce dessert est un bon petit coup de pouce pour la digestion.

Parfait après un repas copieux ! de plus, le far breton aux pruneaux est idéal pour des occasions spéciales : un goûter avec les enfants, un dîner entre amis, ou même un dessert chic pour une soirée.

Ce qui rend cette recette unique, c’est sa simplicité, associée à des saveurs authentiques qui rappellent les dimanches passés en bretagne.

C'est vrai que parfois, quand tu penses à la cuisine française, tu te dis que c'est compliqué. mais là, honnêtement, cette recette te prouve le contraire ! pas besoin d'être un chef étoilé, juste un peu d'amour et de bonne humeur.

Une fois que tu auras essayé, je suis certain que tu voudras le refaire encore et encore.

Alors, prêt à plonger dans la douceur du far breton ? rassemble tes ingrédients et laisse moi te guider à travers cette aventure délicieuse.

Crois moi, tes amis vont te demander « c’est quoi ce délice ? » et toi, tu pourras te vanter de les avoir surpris avec un vrai classique de la cuisine française .

Allez, c’est parti !

Ingrédients & Équipement pour un Délicieux Far Breton aux Pruneaux

Les Ingrédients Principaux

Pour réaliser un far breton aux pruneaux , il vous faut des ingrédients simples mais de qualité. Voici la liste :

• 200 g (1 ⅔ cup) de farine tout usage

  • Privilégiez une farine bio pour un goût au top.

• 150 g (¾ cup) de sucre

  • Optez pour du sucre blanc, c’est le meilleur pour le goût.

• 4 œufs (large)

  • Choisissez des œufs frais pour une texture parfaite.

• 1 L (4 cups) de lait entier

  • Ne skipez pas le lait entier pour un goût crémeux !

• 1 c. à café d’ extrait de vanille

  • La vanille pure, c'est le must.

• 1 pincée de sel

Pour la garniture :

• 200 g de pruneaux dénoyautés

• 2 c. à soupe de rhum (optionnel)

Notes sur les Assaisonnements

Le goût est crucial pour cette recette. N'hésitez pas à :

• Ajouter une coupette de rhum pour un petit quelque chose en plus. Si vous n’avez pas ça, un peu de jus d’orange peut faire le taff.

• Pour une touche de fraîcheur, des zestes d' orange ou de citron ajoutent un bon punch.

Équipement Nécessaire

Pas besoin d'être un pro pour ça, voici ce qu'il vous faut :

• Un grand saladier
• Un fouet ou un mixeur
• Un plat à gratin (environ 30x20 cm )
• Un four préchauffé à 180° C ( 350° F)

Si vous n’avez pas de fouet, une fourchette fait très bien le job. On improvisera ensemble, n’est-ce pas ?

Pourquoi cette Recette ?

Le far breton aux pruneaux est un dessert réconfortant qui rappelle les balades sur la côte bretonne. la texture moelleuse et le goût sucré des pruneaux font de ce flan un 💖 véritable délice.

Parfait pour finir un bon repas en famille, comme un dessert aux fruits ou pour accompagner votre café. je me rappelle avoir préparé ça une fois pour un dîner avec des amis, et je vous jure qu'il n'est pas resté longtemps sur la table !

Faites le plein de bons ingrédients, et lancez vous avec cette recette. Vous m’en direz des nouvelles, non ? Bon appétit !

La Magie du Far Breton aux Pruneaux

Ah, le far breton aux pruneaux ! ce dessert, c’est un peu la douceur qu’on se partage à la fin d’un repas en famille, comme un bon flan qui nous rappelle la belle bretagne.

Maintenant, laissez moi vous guider à travers cette recette qui va régaler vos papilles en un rien de temps.

Préparation : L’Art de la Mise en Place

Avant de plonger dans la cuisine, une petite astuce : faisons notre mise en place . sortez tous vos ingrédients et ustensiles avant de commencer.

Ça aide, croyez moi ! et n’oubliez pas de préchauffer votre four à 180° c (350° f ) ; sinon, votre far ne sera pas prêt à temps.

Vous pouvez même mariner vos pruneaux dans un peu de rhum pendant que vous préparez le reste. ça leur donne un petit peps.

Mais attention à ne pas trop en mettre, histoire de ne pas transformer le flan en un cocktail !

La Recette en Étapes

1. Dans un grand saladier, tamisez 200 g de farine avec 150 g de sucre et une pincée de sel .
2. Incorporez 4 œufs un par un jusqu'à obtenir une belle pâte lisse.
3. Ajoutez ensuite progressivement 1 L de lait entier et 1 c. à café d'extrait de vanille tout en fouettant. Pas de grumeaux, s'il vous plaît !
4. Disposez vos pruneaux au fond d'un plat à gratin, puis versez la pâte par-dessus.
5. Enfournez pour 50 minutes . Vous saurez que c'est prêt quand le dessus est doré et légèrement ferme au toucher.

Conseils de Pro

• Évitez les grumeaux en tamisant bien la farine. Ça change tout !
• Laissez le far refroidir avant de le découper, sinon il risque de se casser.
• Si vous êtes d'humeur créative, essayez d’ajouter des zestes d’orange pour une touche de fraîcheur.

Un Dernier Mot…

Vous savez, le far breton aux pruneaux, c'est comme une balade sur la côte bretonne : simple, réconfortant et tellement bon.

Un petit plaisir à déguster avec une boule de glace ou une crème fraîche. et vous, qu’en pensez vous ? prêt à faire briller vos talents de chef ? bon appétit et régalez vous bien !

Notes de Recette : Le Far Breton aux Pruneaux

Ah, le far breton aux pruneaux , ce délice breton qui nous ramène directement en France. Avant de plonger dans la cuisine, laissez moi partager quelques petites astuces pour bien réussir votre dessert.

Suggestions de Présentation

Quand le far est prêt, la présentation compte, non ? pour un look chic, découpez des parts régulières et servez les avec une cuillerée de crème fraîche ou une boule de glace à la vanille .

Vous pouvez même ajouter un coulis de fruits rouges pour une touche d'élégance. et si vous êtes en mode fête, un peu de cacao en poudre par-dessus, ça claque !

ce sont des idées parfaites pour accompagner vos soirées entre amis ou pour impressionner lors d’un repas familial.

Conseils de Conservation

Après avoir dégusté la moitié du plat (ou tout !), pensez à la conservation. rincez le plat, laissez votre far refroidir, puis couvrez-le avec du film plastique.

Ce petit bijou peut rester au réfrigérateur pendant 3 jours . si vous avez l'âme d'un économiseur, le far se congèle aussi.

Emballez-le bien et hop, au congélateur ! pour le réchauffer, déposez-le au four à 150° c pendant environ 20 minutes .

Pas mal, non ?

Variantes

Vous savez, la cuisine peut être un terrain de jeu. pour un far breton encore plus fun, pourquoi ne pas remplacer les pruneaux par des figues ou des abricots secs ? ça donne une belle touche fruitée.

Pour les personnes évitant le gluten, une simple farine sans gluten à la place fera l'affaire.

Bases Nutritionnelles

C’est important aussi de savoir que, pour un flan, notre far breton ne fait pas trop mal. par portion, comptez environ 250 calories , avec des proteines et pas trop de gras.

Les pruneaux sont même bons pour le cœur grâce à leur fibre ! en résumé, ce petit dessert fait plaisir tout en restant sur la bande des aliments sains.

En fin de compte, le far breton aux pruneaux est plus qu'un simple dessert; c'est une promesse de bonheur et de partage.

N'hésitez pas à le préparer et à savourer chaque bouchée, tout en vous remémorant des souvenirs chaleureux autour d'une table.

Alors, à vos fouets et bon appétit !

Questions Fréquemment Posées

Qu'est-ce que le far breton aux pruneaux ?

Le far breton aux pruneaux est un dessert traditionnel breton, similaire à un flan, qui est moelleux et riche en saveurs. Il est préparé avec des ingrédients simples tels que de la farine, des œufs, du lait et bien sûr, des pruneaux.

C'est un vrai délice qui évoque les paysages de la Bretagne avec chaque bouchée.

Comment puis-je rendre mon far breton aux pruneaux encore plus savoureux ?

Pour apporter plus de saveurs à votre far, pensez à ajouter des zestes d'agrumes, comme le citron ou l'orange. Une touche de rhum pour mariner les pruneaux fait également merveille ! Et pourquoi ne pas saupoudrer d’amandes effilées avant la cuisson pour une texture croquante ?

Peut-on conserver le far breton aux pruneaux ?

Oui, vous pouvez conserver le far breton aux pruneaux au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours, bien enveloppé pour éviter qu'il sèche. C'est un dessert qui se bonifie parfois avec le temps, car les saveurs se mélangent encore plus.

Réchauffez-le légèrement au four avant de servir pour retrouver sa texture moelleuse !

Quelles sont les meilleures garnitures pour accompagner le far breton ?

Vous pouvez l'accompagner de crème fraîche épaisse pour une touche de richesse, ou d'une boule de glace vanille pour un contraste agréable. Un coulis de fruits rouges ajoutera une note acidulée et colorée qui fera sensation à table !

Est-ce que je peux faire des variations au far breton aux pruneaux ?

Absolument ! Si vous souhaitez changer un peu, essayez d'autres fruits secs comme des figues ou des abricots. Pour une version sans gluten, optez pour de la farine sans gluten. Les possibilités sont infinies pour adapter ce dessert à vos goûts !

Quelle est la valeur nutritionnelle du far breton aux pruneaux ?

En moyenne, une portion de far breton aux pruneaux contient environ 250 calories, 8 g de protéines et 44 g de glucides. C'est un dessert réconfortant mais il est bon de le consommer avec modération, surtout si vous surveillez votre apport calorique.