Cookies Sans Farine aux Pépites de Chocolat
Cookies Sans Farine Aux Pepites De Chocolat
Ingrédients:
Instructions:
Nutrition Facts
| Calories | 130 |
|---|---|
| Fat | 7g |
| Fiber | 2g |
Introduction à la Recette
Oh là là ! vous cherchez une recette de cookies sans farine qui va vous faire craquer ? alors vous êtes au bon endroit ! ces petits délices, moelleux à souhait, allient le goût intense du chocolat et la douceur de la banane.
Vous allez adorer leur texture, presque comme un petit souffle de nuage. et la meilleure partie ? c’est super facile à faire !
Un Délice Qui Fait Voyager
Ces cookies sans farine s'inscrivent parfaitement dans la tendance d'une pâtisserie vegan . ils sont inspirés de la cuisine française où chaque bouchée est une petite aventure.
Avec seulement une trentaine de minutes de préparation, vous pourrez régaler vos amis ou votre famille en un rien de temps.
C’est idéal pour une petite pause café le dimanche après midi ou même un goûter après l'école.
Un Snack Sain et Savoureux
L'un des grands atouts de cette recette ? la purée de banane, qui apporte plein de nutriments. ces biscuits diététiques sont aussi sans gluten et sans lactose , parfaits pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabilité.
Imaginez vous en train de les déguster avec un café noir bien corsé ou un chocolat chaud pour les enfants. franchement, c’est le moment idéal pour préparer ces petites merveilles !
Ce Qui Rend Cette Recette Spéciale
Ces cookies sont plus qu’un simple snack. ils sont parfaits pour toute occasion ! que ce soit pour un pique nique, un anniversaire, ou juste pour le plaisir d’en savourer, ces cookies sans farine sont là pour impressionner.
C’est une belle manière de se faire plaisir tout en respectant ses choix alimentaires, que ce soit pour être en forme ou pour adopter un mode de vie plus sain.
Vous allez adorer les préparer et, encore plus, les déguster !
Alors, qu'est-ce que vous attendez ? Prenons nos ingrédients et préparons nous à créer des snacks healthy qui raviront vos papilles !
Ingrédients & Équipement
Ingrédients Principaux
Pour ces cookies sans farine , commençons avec la liste des ingrédients essentiels :
- 1 tasse (240g) de purée de banane (environ 2 bananes mûres)
- ½ tasse (120ml) de beurre d’amande ou de cacahuète
- ⅓ tasse (65g) de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ tasse (90g) de pépites de chocolat noir
- Une pincée de sel
Assurez vous que vos bananes sont bien mûres. ça fait une énorme différence dans le goût ! vraiment. quand j’en fais, je les prends presque trop mûres.
Le goût sucré est juste parfait pour mes biscuits cookies .
Notes sur les Assaisonnements
Pour rehausser le goût, voici quelques combos d'épices que j'adore :
- Ajoutez une cuillère à café de cannelle pour un goût chaleureux.
- Envie d’un show? Un peu de muscade ou de gingembre peuvent faire des merveilles !
Si vous n’avez pas d'épices sous la main, pas de souci. Un peu de vanille ou une cuillère de cacao en poudre peut apporter un peu de profondeur.
Équipement Nécessaire
Pas besoin d’être un pro en cuisine pour ces pâtisseries vegan ! Voici les outils de base :
- Un grand bol pour mélanger
- Un mixeur ou un fouet (mais franchement, une fourchette peut suffire)
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
Tiens, petit conseil : si tu n’as pas de papier sulfurisé, une bonne dose d’huile ou de beurre pour graisser la plaque fonctionne aussi.
Même si, au début, j’avais toujours des quelques cookies accrochés... mais bon, la cuisine est une aventure, non ?
Préparation et Temps de Cuisson
Pour la cuisson, préchauffe ton four à 180° c ( 350° f) . mets tes cookies au four pendant 12- 15 minutes .
Laisse les refroidir avant de croquer dedans. la patience est la clé !
Voilà, c’est tout simple ! amuse toi à préparer ces biscuits diététiques et étonne tout le monde avec ton talent. je parie que tu vas adorer.
Partager ces douceurs sucrées, c'est ce qui rend tout ça encore plus fun ! alors, à vos fourneaux ! 🍪
Cookies Sans Farine aux Pépites de Chocolat : Un Délice Sain et Gourmand !
Ces cookies sans farine sont un vrai régal. vous avez envie de quelque chose de sucré, mais sans culpabiliser ? ces petites merveilles sont faites pour vous ! en plus, elles s’inscrivent dans la tendance pâtisserie vegan et sans gluten .
Allez, enfilez votre tablier, on va entrer dans la cuisine !
Préparation : Mise en Place et Astuces
L'essentiel, c'est la mise en place . sortez tous vos ingrédients avant de commencer. vous allez voir, ça fait gagner un temps fou.
Si vous avez peu de temps, préparez la purée de banane à l’avance.
Et parlons sécurité ! Quand vous manipulez le four, faites bien attention à ne pas vous brûler. On n'aime pas ça !
Étapes à Suivre : Facile et Rapide
Préchauffez votre four à 180° C (ou 350° F ). Mettre un bon café dans l'autre main pendant que ça chauffe, peut être ?
Dans un grand bol, écrasez deux bananes mûres jusqu'à obtenir une purée lisse. Faites-le comme un pro, sans éclaboussures !
Ajoutez ½ tasse de beurre d’amande et ⅓ tasse de miel . Mélangez bien. En fait, vous pouvez utiliser du sirop d’érable aussi si c’est votre truc.
Incorporez l’ extrait de vanille , le bicarbonate de soude et une pincée de sel . Ça donne du goût, croyez moi.
Ajoutez enfin votre dose de bonheur : ½ tasse de pépites de chocolat . Mmmh, qui pourrait résister à ça ?
Avec une cuillère, déposez des boules de pâte sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 12- 15 minutes . Regardez les au bout de 12 minutes, s’ils sont dorés, ils sont prêts !
Laissez refroidir un peu avant de déguster. Vos amis vont adorer !
Pro Tips : Évitez les Gaffes !
Pour faire des cookies vraiment diététiques , optez pour des bananes très mûres. ça ajoute un goût sucré naturel. oh, et n'oubliez pas : attention à ne pas trop cuire .
Une cuisson parfaite est essentielle pour réussir ces petites douceurs.
Si vous voulez préparer ces biscuits à l’avance, ils se conservent super bien dans une boîte hermétique.
Voilà, c'est tout ! ces biscuits cookies sauront plaire à tous, même aux plus sceptiques. avec leur texture moelleuse et leur goût intense, chaque bouchée vous fait voyager en france, tout en respectant vos choix alimentaires.
Amusez vous bien à les réaliser et surtout, partagez les avec vos proches. bon appétit ! 🍪
Notes de Recette
Suggestions de Service
Oh la la! si vous voulez épater vos amis avec vos cookies sans farine , pensez à la présentation. une jolie assiette, un coin de tissu en lin et… voilà! vous pouvez les servir avec un café noir intense ou un chocolat chaud.
Imaginez la scène: une vidéo de cuisine avec du bon vieux jacques brel en fond, et vos amis qui se régalent.
Vous pouvez aussi les déguster avec un verre de lait froid pour les petites faims des enfants.
Conseils de Stockage
C'est ici que ça devient intéressant. si, par miracle, il vous en reste, gardez les dans un récipient hermétique au frigo.
Ils se conservent jusqu'à 5 jours . envie de les préparer à l'avance ? vous pouvez même les congeler! allez-y, formez vos boules de pâte et placez les sur une plaque.
Une fois congelées, mettez les dans un sac de congélation. quand vous avez un petit creux, sortez les directement du congélateur et enfournez les sans décongélation pendant quelques minutes.
Parfait, non?
Variantes
Vous savez ce qui est super avec ces biscuits cookies ? ils sont hyper adaptables! si vous êtes vegan, remplacez le miel par du sirop d'érable.
Et pour une option encore plus healthy, essayez d'incorporer des courgettes râpées à votre pâte! quand l'été arrive, pourquoi ne pas remplacer les pépites de chocolat par des fruits rouges bien juteux? un vrai goût d’été!
Nutrition Basics
Côté nutrition, ces petites douceurs sont bien meilleures que la plupart des gâteaux. en moyenne, un cookie contient seulement 130 calories et apporte un bon mélange de nutriments grâce aux bananes et aux noix.
Sans gluten et sans lactose , ces biscuits diététiques sont parfaits pour les snacks healthy. ils peuvent même booster votre moral grâce à leurs ingrédients sains.
C'est fou, non ?
Alors, voilà! en vous lançant dans cette aventure de cookies sans farine , vous ne faites pas que vous faire plaisir.
Vous partagez aussi du bonheur avec vos proches. n'attendez plus! cuisine, partage, et surtout, régalez vous! bon appétit, mes amis! 🍪
Questions Fréquemment Posées
Qu’est-ce qui rend les cookies sans farine si spéciaux ?
Les cookies sans farine sont parfaits pour ceux qui évitent le gluten ou cherchent une option plus saine. Ils utilisent des ingrédients comme la purée de banane et le beurre d'amande, ce qui leur donne une texture moelleuse et un goût délicieux tout en étant nutritifs et moins caloriques que les cookies traditionnels.
Comment savoir quand ces cookies sont cuits ?
Pour vérifier la cuisson de vos cookies sans farine, regardez leur couleur. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords et encore un peu moelleux au centre. Une fois sortis du four, laissez les refroidir sur la plaque quelques minutes avant de les transférer sur une grille
Les cookies sans farine peuvent ils être conservés ?
Oui, ces cookies se conservent très bien ! Vous pouvez les garder dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ 3 jours ou les réfrigérer jusqu'à une semaine.
Pour une conservation plus longue, pensez à les congeler, et ils se mainteniront jusqu'à un mois.
Peut-on remplacer certains ingrédients dans cette recette de cookies sans farine ?
Absolument ! Si vous êtes allergique aux noix, remplacez le beurre d'amande par du beurre de tournesol. Vous pouvez également utiliser de la compote de pommes à la place de la purée de banane pour une saveur différente.
N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres édulcorants, comme du sirop d'agave !
Y a-t-il des conseils pour améliorer la recette de cookies sans farine ?
Pour un goût encore plus riche, essayez d’ajouter une cuillère à café de cannelle ou des zestes d'orange. Pensez également à varier les pépites de chocolat en utilisant du chocolat au lait ou des morceaux de chocolat blanc pour un goût différent.
Et surtout, amusez vous !
Ces cookies sont ils adaptés aux personnes sur un régime particulier ?
Oui ! Ces cookies sans farine conviennent aux personnes qui suivent un régime sans gluten ou qui cherchent une option plus saine. En ajustant les ingrédients, comme en utilisant des substituts de sucre ou en ajoutant des fruits secs, vous pouvez les adapter à de nombreux régimes alimentaires.
Cette FAQ devrait aider les cuisiniers, qu'ils soient novices ou expérimentés, à tirer le meilleur parti de leur expérience de préparation de cookies sans farine !
